Cezar Munteanu
Chef Instructor
Scurta Biografie Profesionala
Adept al Nouvelle Cusine, Cezar Munteanu este Executive Chef in Grand Continental Hotel din Bucuresti. Colaboreaza de-a lungul carierei sala cu numeroase reviste si televiziuni din SUA, Slovacia, Romania. Deprinde tainele bucatariei internationale cu mari bucatari ai lumii: Matt, Dietr, Kranzl, N.Lagret, Marchessi, I.Massari,etc.
A coordonat organizarea meselor oficiale la cel mai inalt nivel, timp de 14 ani ca bucatar sef in Ambasadele Romaniei din Italia, Statele Unite, misiunea Romaniei la OSCE si ONU.
A gatit pentru mari personalitati ale lumii, prestatia lui fiind remarcata in multe publicatii.
Primeste in 2004 din partea United Nations Association of The National Capital Area Young Professionals premiul -"The Taste of Romania"-The Best Fusion Cuisine.
Cursuri predate :
- International Gastronomy
- Cuisines Around the World
- Food & Beverage Management