Cursurile sunt clasificate pe departamente, cuprind cunostinte si aptitudini care se predau de zeci de ani in Statele Unite si sunt revizuite si actualizate anual de catre American Hotel &Lodging Educational Institute astfel incat cursantii sa fie la curent cu cele mai noi si eficiente practici din industria ospitalitatii.
Introducere in Industria Ospitalitatii
Rooms Division
Food & Beverage
Human Resources
Marketing & Sales
General Management & Leadership
Finance & Accounting
Special Topics
*AHL EI = American Hotel & Lodging Educational Institute